Zu Jörg Iwers wichtigsten kompositorischen Werken gehören neben den Opern "Krümelnehmer" (UA 1999 Nordhausen) und "Pauline P.: gefesselt" (UA 1995 Trier), und den "Scenes pour percussion et orchestre", für den schweizer Jazzpercussionisten Reto Weber komponiert, auch die bislang vier symphonischen Stücke für Kinder- und Jugendkonzerte. "Die Bremer Stadtmusikanten" und das Concerto grosso für Tuba und Orchester "Der Wolf und die sieben Geißlein" (entstanden für und uraufgeführt beim "Schleswig Holstein Musik Festival") nehmen sich der klassischen deutschen Märchenliteratur an, "Der traurige Ritter oder Don Quixote de la Mancha" (2002 für das Schleswig Holstein Musik Festival komponiert und dort uraufgeführt) hat den großen Stoff der Weltliteratur zur Grundlage, während das Paukenkonzert "Rafara" (komponiert 2004 für die Südwestdeutsche Philharmonie und dort im März 2005 uraufgeführt) ein Märchen aus Westafrika zur Grundlage hat.

Die musikalische Sprache dieser Stücke ist bunt, aber keineswegs kindertümelnd. Das starke Engagement Jörg Iwers für die musikalische Kinder- und Jugendarbeit ist dabei Ausdruck seines Credos, dass die junge Generation über geeignete neue Stücke an die Welt der Konzert- und Theatermusik herangeführt werden muß, und nicht durch simplifizierte Versionen von großen Klassikern, wie ja auch Kinder mit Kinderbüchern zum Lesen angeregt werden und nicht durch "Faust light".